BIOCIRSA CAHPEL
Café Chiapaneco 100% Orgánico
BIOCIRSA CAHPEL
Café Chiapaneco 100% Orgánico
Café Chiapaneco 100% Orgánico
Café Chiapaneco 100% Orgánico
Biorcisa es una compañía dedicada a la producción de diferentes especies de granos de café, el cual es cosechado de manera artesanal; esto tiene como consecuencia la creación de un producto de excelente calidad, que no solo es seleccionado de una manera delicada, sino que se apega a las normas de producción orgánica establecidas por la agencia certificadora CERTIMEX.
BIOCIRSA es creado en el año de 1992, como una Sociedad de Solidaridad Social debido la necesidad de proveer al mundo un café 100% orgánico de una elevada calidad, basado en los más altos estándares internacionales.
Significado de Biorcisa
BIO-Vida Comunidades Indígenas de la Región de Simojovel de Allende.
Nuestro café existe gracias a pequeños productores de café (hombres y mujeres) que forman parte de una organización integrada por indígenas de la Etnia Tzotzil, Tzeltal y Zoque de la zona norte del Estado Chiapas; pertenecientes a las comunidades de los municipios de Simojovel de Allende, Huitiupan, El Bosque, Amatán, Chalchihuitán, Jitotol de Zaragoza y Pueblo Nuevo Solistahuacán.
Actualmente esta Cooperativa cuenta con un total de 588 socios, provenientes de 31 comunidades indígenas de la zona norte del Estado de Chiapas.
Para el sembrado, cosecha y abono de los frutos, se utilizan compostas de materia orgánica, en las cuales no se usan pesticidas ni insecticidas que puedan alterar los elementos naturales de la tierra y se aplican estrategias organogénicas en todas las fases de producción; lo cual lo convierte en un producto 100% orgánico.
Nuestros productos se torrefaccionan con los diversos tipos de tueste: americano, espresso e italiano, y con moliendas en términos fino, medio y grueso; lo cual le permite tener usos variados en la preparación de bebidas frías y/o calientes en cafeterías, restaurantes y todo tipo de negocios de comidas.
Agradecidos con las manos que intervienen en todo este proceso; la venta de este producto, nos ayuda a contribuir al desarrollo de las pequeñas comunidades que viven en las altas montañas del estado de Chiapas.
Nuestra imagen/etiqueta, busca destacar lo que para nosotros es importante; las hojas de la plana, el café y los colores que dan vida.
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